BandungKlik – Setelah menikmati sunrise dan siluet Candi Borobudur di Punthuk Setumbu, lebih lengkap rasanya jika langsung berburu kuliner sarapan di Magelang. Di sana ada menu sarapan yang cukup populer, yakni kupat tahu khas Magelang, Jawa Tengah.
Sesuai dengan namanya, kuliner ini didominasi irisan ketupat serta tahu dalam setiap penyajiannya. Kemudian ada tambahan berupa irisan bakwan, kol, taoge, seledri, taburan bawang goreng, dan kacang goreng.
Kelezatannya semakin memuncak kala tahu dan teman-temannya ini disiram kuah kacang. Kuah kacang yang dibuat dadakan secara langsung saat pembeli baru memesan.
Kupat tahu Magelang pada dasarnya sama dengan kupat tahu yang banyak ditemui di berbagai daerah. Namun kupat tahu yang satu ini agak berbeda karena ditambah potongan bakwan dan kol, serta kuah kacangnya lebih encer.
Rasa gurih dan manis dari kuah kacang berpadu sempurna dengan aneka isian kupat tahu. Sehingga meninggalkan jejak kelezatan yang begitu kuat di lidah, membuat orang ketagihan.
Sensasi rasa dan tekstur berpadu ria saat suapan kupat tahu mulai mendarat di dalam mulut. Renyahnya kol dan taoge menjadi satu dengan irisan ketupat dan tahu yang lembut. Disusul dengan kriuk irisan bakwan, sungguh nikmat.
Jika penasaran dengan sensasi kelezatannya, wisatawan bisa dengan mudah menemukan warung atau tempat makan yang menyajikan menu kupat tahu di Magelang. Satu yang cukup melegenda di sana, yaitu Kupat Tahu Pak Pangat yang ada sejak 1985.
Silakan baca: Punthuk Setumbu, Spot Sunrise dan Siluet Borobudur
Berlokasi di Jalan Panembahan Senopati, No. 41, Kecamatan Magelang Selatan atau dekat SMAN 4 Magelang. Kupat tahu Pak Pangat buka setiap hari pukul 08.00-15.00 WIB. Namun tak jarang, tutup agak siang karena sudah habis, diborong pembeli.
Tak hanya Kupat Tahu Pak Pangat, ada 5 lagi penjual kupat tahu di Magelang yang direkomendasikan pecinta kupat tahu. Diantaranya Kupat Tahu Pak Slamet, Kupat Tahu Pojok, Kupat Tahu Dompleng, Kupat Tahu Pak Larto, dan Kupat Tahu Pelopor.*