BandungKlik – Durian tergolong buah tropis yang unik, yakni baunya ampuh, tetapi bergizi luar biasa. Profil buah ini sangat tinggi nutrisi dan lebih banyak dari buah-buahan lainnya. Di Asia Tenggara, bahkan dijuluki “Raja Buah”.
Akan tetapi, nama besarnya sebagai “raja” juga beroleh citra buruk karena baunya yang kuat dan “tajam”. Lantas, mengapa baunya sangat menyengat?
Pendapat beragam tentang hal itu. Beberapa orang sangat menyukainya, sementara yang lain membencinya. Baunya yang sangat kuat, bahkan digambarkan sebagai kombinasi belerang, bawang putih, keju, kacang almond, dan karamel secara bersamaan. Tentu saja, setiap orang punya cara tersendiri dalam mencerna rasa durian.
Oleh karena baunya yang menyengat itu juga buah besar ini dilarang di banyak hotel dan dibawa di tansportasi umum di Asia Tenggara.
Terlepas dari suka dan benci kepada buah ini, dikutip dari Healthline, mari kita simak kandungan nutrisi durian dalam satu cangkir (243 gram).
- Kalori: 357
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 66 gram
- Serat 9 gram
- Protein: 4 gram
- Vitamin C: 80% dari nilai harian (DV)
- Tiamin: 61% dari DV
- Mangan: 39% dari DV
- Vitamin B6: 38% dari DV
- Kalium: 30% dari DV
- Riboflavin: 29% dari DV
- Tembaga: 25% dari DV
- Folat: 22% dari DV
- Magnesium: 18% dari DV
- Niasin: 13% dari DV
Profil nutrisi ini menjadikan durian salah satu buah paling bergizi di dunia. Buah ini juga kaya akan senyawa yang sehat, seperti anthocyanin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid.
Manfaat durian untuk kesehatan
Mengurangi risiko kanker
Antioksidannya dapat menetralisir radikal bebas penyebab kanker.
Mencegah penyakit jantung
Beberapa senyawa dalam durian dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis atau pengerasan pembuluh darah.
Melawan infeksi
Kulitnya mengandung senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan antiragi.
Menurunkan gula darah
Durian memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah daripada banyak buah tropis lainnya. Ini berarti dapat meningkatkan kadar gula darah lebih sedikit.
Meskipun mengandung banyak nutrisi, durian tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan. *
Silakan baca:
Manfaat Manggis yang Menakjubkan bagi Kesehatan
Nikmati 4 Olahan Durian di Agrowisata Meek Farm Kalsel